pH क्या होता है ?

परिभाषा :  pH का मतलब होता है हाइड्रोजन का विभव.  इससे "अम्ल" और "क्षारकता"   की पहचान होती है. 25°C  पर जल का p[H]  fc 7 होता है .7 से कम वाले अम्लता की पहचान देते हैं और 7 से अधिक  वाले क्षारकता की पहचान देते हैं.

आम तौर पर परीक्षा में पूछे जाने वाले PH मान [ pH value ]​  महत्वपूर्ण सूची
  
1.जल का pH मान (pH Value) ​= 7​
2 . दूध का PH मान(pH Value)  = ​6.4​
3.सिरके का PH(pH Value)= ​3​
4.मानव रक्त का pH मान(pH Value) = ​7.4
5. नीबू के रस का pH मान(pH Value) = ​2.4
6 . NaCl का pH मान(pH Value) = ​7​
7. pH पैमाने का पता किसने लगाया = ​सारेन्सन ने​(Søren Peder Lauritz Sørensen)
8. pH मूल्यांक क्या दर्शाता = ​किसी घोल का अम्लीय या क्षारीय होना​
9. अम्लीय घोल का pH मान कितना होता है = ​7 से कम​
10. उदासिन घोल का pH मान(pH Value) = ​7​
11. शराब का pH मान(pH Value of wine) = ​2.8​
12. किसी व्यक्ति के रक्त के pH मान(pH Value) में कितना परिवर्तन होने पर मत्यु हो जाती है = ​0.2​
13. मानव मूत्र का pH मान(pH Value) = ​4.8 - 8.4​
14. समुद्री जल का pH मान(pH Value) = ​8.5
15. आँसू का pH मान(pH Value) = ​7.4​
16. मानव लार का pH मान(pH Value) = ​6.5 - 7.5

अन्य एसिडिक सूची

हाइड्रोक्लोरिक एसिड (HCL) का pH मान(pH Value) = 0 
बैटरी एसिड (H2SO4)  का pH मान(pH Value) = 1.0
सेब, सोडा का pH मान(pH Value) =3.0 
अचार का pH मान(pH Value) =3.5-3.9
 टमाटर का pH मान(pH Value) =4.5 
 केले का pH मान(pH Value) =4.5-5.2
 एसिड वर्षा का pH मान(pH Value) =5.0 के आसपास  
 रोटी का pH मान(pH Value) =5.3-5.8
 लाल मांस का pH मान(pH Value) =5.4 से 6.2 
चारेदार पनीर का pH मान(pH Value) =5.9  
मक्खन का pH मान(pH Value) =6.1 से 6.4  
मछली  का pH मान(pH Value) =6.6 से 6.8 
  
अन्य क्षारकता :

  शैम्पू का pH मान(pH Value)= 7.0 से 10 
  बेकिंग सोडा (सोडियम बाइकार्बोनेट) का pH मान(pH Value)=8.3
 टूथपेस्ट का pH मान(pH Value)=
 लगभग 9- मैग्नेशिया के दूध का pH मान(pH Value)=10.5  
 अमोनिया का pH मान(pH Value)=11.0हेयर स्ट्रोकिंग केमिकल्स का pH मान(pH Value)=11.5 से 14
  लाइम (कैल्शियम हाइड्रोक्साइड) का pH मान(pH Value)=12.4  
 लाइ का pH मान(pH Value)=13.0 
 सोडियम हाइड्रोक्साइड (NaOH)  का pH मान(pH Value)=14.0